GASTRONOMÍA POPULAR DEL PAÍS DE MARAGATOS
Código: 978-84-8012-071-5
7,50 €
- Imprimir
- Enviar
Descripción
Inocencio Ares Alonso
Características
El País de Maragatos guarda celosamente formas de alimentarse arcaicas, recias, de ambiente guerrero, que tiene sus raíces en el heurema de las gentes astures. Es una manera de comer peculiar, producto de la experiencia y de la necesidad, siendo favorecida por un clima seco y duro, propicio para jamones, cecinas, botillos y embutidos. Por eso la cocina maragata puede satisfacer al más desaforado apetito y complacer a los paladares exigentes. 120x190 mm. 144 páginas. Rústica.